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Gelatina mosaico de pay de limón

GELATINA DE PAY DE LIMÓN hecha con Leche Evaporada CARNATION CLAVEL® y Leche Condensada LA LECHERA®.

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  • Total: 63min
    Preparación: 35min
    Espera: 28min
  • Porciones: 15.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Cuchara
  • Cazo
  • Taza medidora

Información nutricional: 183kcal = 766kj /por porción

  • 3,71 (tbsp) Azúcar añadido
  • 12,79 (mg) Colesterol
  • 46,58 (g) Agua
  • 15,54 (mg) Magnesio
  • 183,13 Kcal Energía
  • 153,64 (mg) Calcio
  • 5,49 (g) Proteina
  • 139,48 (mg) Potasio
  • 5,23 (mcg) Folato Alimentario
  • 3,10 (mg) Vitamina C
  • 68,24 IU Vitamina A
  • 23,21 (g) Carbohidratos
  • 20,55 (g) Azúcares
  • 114,16 (mg) Sodio
  • 7,81 (g) Grasas
  • 4,74 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 1/2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • 1/2 Taza Jugo de limón colado
  • 20 Piezas Galletas Marías troceadas
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Paquete Gelatina sabor a limón (25 g)
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)

Instrucciones

    1. Licuar

      1.- Para la gelatina de pay de limón, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sin dejar de licuar, agrega poco a poco 2 sobres de grenetina previamente disuelta y el jugo de limón. Vierte la mezcla anterior en un molde cuadrado, agrega las galletas Marías y mezcla; refrigera hasta que cuaje. Corta en cubos y reserva.

    2. Calentar

      2.- Para la gelatina de limón, calienta el agua y disuelve la gelatina de limón, deja enfriar sin que cuaje. Licúa la gelatina de limón con el queso crema.

    3. Ofrecer

      3.- Coloca los cubos de pay de limón en un molde para gelatina, previamente engrasado, vierte la gelatina de limón y queso y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Asegúrate que la gelatina de limón esté a temperatura ambiente para evitar que deshaga los cubos de la gelatina de pay de limón.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: El limón es rico en vitamina C.

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