Postre de tapioca con mango

Postre de tapioca con mango

Prepara un postre de tapioca con mango con LA LECHERA® y CARNATION® CLAVEL®

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5 personas ya cocinaron este platillo
Total: 65min

Preparación: 15min

Cocción: 20min

Espera: 30min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Tazas Agua , para la tapioca
1/2 Taza Tapioca , remojada en agua caliente durante 30 minutos y escurrida
1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para la tapioca
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para la tapioca
1 Taza Crema de coco , para la tapioca
2 Piezas Mango , para el frappé
1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para el frappé
2 Tazas Hielo frappé
2 Ramitas Menta fresca desinfectada

Instrucciones

Calienta

1.-Para la tapioca, calienta el agua, agrega la tapioca previamente cocida y escurrida y cocina durante 15 minutos a fuego alto; baja el fuego, vierte ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la crema de coco, cocina durante 15 minutos o hasta que espese ligeramente. Deja enfriar y refrigera.
Licúa

2.-Para el frappé de mango, licúa el mango con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y el hielo.
Coloca

3.-Coloca un poco de tapioca al fondo de un vaso, rellénalo con el frappé de mango y termina con más tapioca; decora con hojas de menta y ofrece.
Consejo culinario

Consejo culinario: Para elegir un mango, asegúrate de tomar los que tengan un color amarillo intenso con algunos puntos oscuros.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: El mango es rico en antioxidantes, vitaminas C y E y minerales como, calcio, hierro, magnesio y potasio

Utensilios

Licuadora
Sartén
Nevera

Información nutricional: 761kcal = 3,185kj /por porción

18.47 (tbsp) Azúcar añadido

66.69 (mg) Magnesio
761.24 Kcal Energía
546.47 (mg) Calcio
13.24 (g) Proteina
0.62 (mg) Hierro
549.12 (mg) Potasio
40.03 (mcg) Folato Alimentario
20.18 (mg) Vitamina C
138.69 IU Vitamina A
1.01 IU Vitamina D

126.64 (g) Carbohidratos

1.24 (g) Fibra
211.08 (mg) Sodio
23.39 (g) Grasas
18.75 (g) Grasas saturadas

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