14 porciones
Porciones
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60 Min
Fácil
417.66 kcal
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Ingredientes

  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 3 Tazas Harina de maíz para tamal
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 14 Piezas Hoja de maíz remojadas en agua caliente
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
  • 2 Piezas Plátano cortados en rodajas
  • 1/2 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 3 Piezas Plátano hechos pué
  • 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
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Preparación

  • Bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la lata de Leche Condensada LA LECHERA®, el Chocolate en polvo granulado ABUELITA® y los plátanos; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.
  • Unta un poco de masa en la hoja de maíz, dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos.
  • Sirve decorando con rodajas de plátano y un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
  • Si deseas un sabor más dulce utiliza plátanos maduros.
  • El plátano, por su gran cantidad de potasio, es un excelente alimento para después de realizar actividad física

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 54.58
  • Energía (Kcal)  : 417.66
  • Grasas totales (g)  : 20.06
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.92
  • Proteínas (g)  : 6.61
  • Sodio (mg)  : 152.8
  • Grasas saturadas (g)  : 8.05
  • Azúcares totales (g)  : 22.89