Tamales de choco plátano

  • Total

    145

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Tamales de choco plátano

Por Mariana Ortega C

Dale un toque dulce a tus platillos de temporada y cocina unos ricos TAMALES de CHOCO PLÁTANO preparados con Leche Condensada LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Olla a presión

    Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 14

  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 3 Tazas Harina de maíz para tamal
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
  • 1/2 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 3 Piezas Plátano hechos puré
  • 14 Piezas Hoja de maíz remojadas en agua caliente
  • 2 Piezas Plátano cortados en rodajas
  • 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, el Chocolate en polvo granulado ABUELITA® y los plátanos; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.

Cocina

  • 2.Unta un poco de masa en la hoja de maíz, dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos.

Agrega

  • 3.Sirve decorando con rodajas de plátano y un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
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Carbohidratos54.3 g
Energía416.9 kcal
Grasas20 g
Fibra4 g
Proteína6.7 g
Grasas saturadas7.8 g
Sodio142.6 mg
Azúcares23 g

Consejo nutricional

Opta por consumir verduras y frutas crudas para aprovechar sus nutrimentos.

Consejo culinario

Si deseas un sabor más dulce utiliza plátanos maduros.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

42 19g / 42%
52 54g / 52%
6 6g / 6%
0 3g / 0%
20 416g / 20%
0 7g / 0%
0 22g / 0%
0 142g / 0%
0.3g / %

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