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Tamales de choco plátano

Tamales de choco plátano preparados con Leche Condensada LA LECHERA® y Chocolate ABUELITA®.

  • Total: 60min
    Preparación: 10min
    Cocción: 35min
    Servir: 5min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 3 Tazas Harina de maíz para tamal
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
  • 1/2 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 3 Piezas Plátano hechos puré
  • 14 Piezas Hoja de maíz remojadas en agua caliente
  • 2 Piezas Plátano cortados en rodajas
  • 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil

Instrucciones

  1. Batir

    1.- Bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, el Chocolate en polvo granulado ABUELITA® y los plátanos; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.

  2. Cocina

    2.- Unta un poco de masa en la hoja de maíz, dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos.

  3. Servir

    3.- Sirve decorando con rodajas de plátano y un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si deseas un sabor más dulce utiliza plátanos maduros.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Opta por consumir verduras y frutas crudas para aprovechar sus nutrimentos.

Información nutricional: 418kcal = 1,749kj /por porción

  • 3.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 72.42 (mg) Magnesio
  • 417.92 Kcal Energía
  • 243.36 (mg) Calcio
  • 6.81 (g) Proteina
  • 1.99 (mg) Hierro
  • 375.48 (mg) Potasio
  • 18.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.75 (mg) Vitamina C
  • 32.51 IU Vitamina A
  • 0.81 IU Vitamina D
  • 0.21 (mg) Vitamina E
  • 53.87 (g) Carbohidratos
  • 22.54 (g) Azúcares
  • 3.96 (g) Fibra
  • 139.04 (mg) Sodio
  • 20.25 (g) Grasas
  • 7.91 (g) Grasas saturadas
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