Tamales dulces con queso
Tamal relleno de queso con dulce de leche
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Total: 55minPreparación: 10minCocción: 35minServir: 10min
- Porciones: 16
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Para la masa, bate la manteca hasta que tenga consistencia cremosa; añade media lata de Dulce de Leche LA LECHERA® y el azúcar mascabado y, continúa batiendo hasta integrar. Vierte el agua tibia junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® e incorpora la harina de maíz junto con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador; continúa batiendo hasta que la masa esté integrada.
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Rellenar
Coloca en una hoja para tamal un poco de masa; agrega una tira de queso y un poco del Dulce de Leche LA LECHERA® restante. Cubre con más masa y envuelve el tamal.
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Cocción
Acomoda los tamales en una olla exprés con una rejilla; cocínalos a baño María durante 25 minutos a partir de que comience a sonar la válvula o hasta que estén cocidos. Retira y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de canela y jengibre molidos a la mezcla de tamal para darle un toqué especiado.
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Consejo nutricional
El maíz es un cereal integral rico en fibra, por lo que ayuda a tener un sistema gastrointestinal saludable.
Utensilios
- Batidora
Información nutricional: 468kcal = 1,956kj /por porción
- 2.87 (tbsp) Azúcar añadido
- 64.08 (mg) Magnesio
- 467.61 Kcal Energía
- 216.07 (mg) Calcio
- 7.23 (g) Proteina
- 1.54 (mg) Hierro
- 232.36 (mg) Potasio
- 12.77 (mcg) Folato Alimentario
- 91.78 IU Vitamina A
- 0.59 IU Vitamina D
- 0.42 (mg) Vitamina E
- 48.30 (g) Carbohidratos
- 17.23 (g) Azúcares
- 2.94 (g) Fibra
- 189.94 (mg) Sodio
- 27.93 (g) Grasas
- 12.61 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.