Tip Nutricional
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Consejo nutritional
El maíz es un cereal integral rico en fibra, por lo que ayuda a tener un sistema gastrointestinal saludable.
Tamal relleno de queso con dulce de leche
Para la masa, bate la manteca hasta que tenga consistencia cremosa; añade media lata de Dulce de Leche LA LECHERA® y el azúcar mascabado y, continúa batiendo hasta integrar. Vierte el agua tibia junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® e incorpora la harina de maíz junto con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador; continúa batiendo hasta que la masa esté integrada.
Coloca en una hoja para tamal un poco de masa; agrega una tira de queso y un poco del Dulce de Leche LA LECHERA® restante. Cubre con más masa y envuelve el tamal.
Acomoda los tamales en una olla exprés con una rejilla; cocínalos a baño María durante 25 minutos a partir de que comience a sonar la válvula o hasta que estén cocidos. Retira y ofrece.
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.