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Tapioca de coco

Tapioca con coco.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Cocción: 35min
    Servir: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Tazas Agua
  • 2 Tazas Tapioca remojada en agua caliente por 30 minutos y escurrida
  • 1 Lata LA LECHERA® Sin Grasa
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa (*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular)
  • 1/2 Taza Crema de coco
  • 1/4 Taza Coco seco rallado

Instrucciones

  1. Cocina

    Hierve el agua, agrega la tapioca previamente remojada y escurrida; cocina durante 20 minutos a fuego alto.

  2. Cocina

    Baja el fuego, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* y la crema de coco; mezcla y cocina 15 minutos más hasta que espese ligeramente y la tapioca esté cocida.

  3. Sirve

    Deja enfriar, decora con coco y sirve.

  4. Consejo culinario

    Evita mezclar en exceso la tapioca para que no se rompa.

  5. Consejo nutricional

    El coco es una gran fuente de fibra dietética,.

Información nutricional: 389kcal = 1,630kj /por porción

  • 0.03 (mg) Vitamina E
  • 0.47 IU Vitamina D
  • 0.44 (mg) Vitamina C
  • 53.56 IU Vitamina A
  • 34.05 (mg) Magnesio
  • 272.45 (mg) Potasio
  • 7.85 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.09 (mg) Hierro
  • 311.23 (mg) Calcio
  • 7.64 (g) Grasas saturadas
  • 103.54 (mg) Sodio
  • 5.62 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.80 (g) Fibra
  • 9.48 (g) Grasas
  • 7.36 (g) Proteina
  • 69.44 (g) Carbohidratos
  • 389.48 Kcal Energía
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