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Quesadillas con salsa tatemada de chocolate

QUESADILLAS CON SALSA TATEMADA DE CHOCOLATE preparadas con CHOCOLATE ABUELITA® GRANULADO.

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  • Total: 42min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Jitomates asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 2 Chiles jalapeños asados y sin semillas
  • 1/2 Cucharadita de Comino
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 3 Cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 400 Gramos de Masa de maíz
  • 100 Gramos de Queso Oaxaca deshebrado
  • 100 Gramos de Champiñones fileteados
  • Aceite de maíz para freír

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa los jitomates con la cebolla, los chiles jalapeños, los chiles guajillo, el comino, la sal con ajo y el Chocolate ABUELITA® Granulado. Reserva.

  2. Fríe

    En una máquina para tortillas coloca un trozo de plástico, coloca una bolita para masa, cúbrela con plástico y aplana ligeramente. Rellena la tortilla con el queso y los champiñones, dobla para formar la quesadilla, presiona los bordes para cerrar y fríe por ambos lados hasta que dore ligeramente y la masa esté cocida.

  3. Sirve

    Sirve las quesadillas y acompaña con la salsa.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir los chiles guajillo por chiles cascabel para un sabor más picante.

  5. Consejo nutricional

    El queso aporta calcio en tu dieta.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Licuadora

Información nutricional: 424kcal = 1,774kj /por porción

  • 424.03 Kcal Energía
  • 57.88 (g) Carbohidratos
  • 10.45 (g) Proteina
  • 17.70 (g) Grasas
  • 5.59 (g) Fibra
  • 6.05 (g) Azúcares
  • 384.31 (mg) Sodio
  • 4.83 (g) Grasas saturadas
  • 247.06 (mg) Calcio
  • 3.68 (mg) Hierro
  • 26.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 337.67 (mg) Potasio
  • 18.21 IU Vitamina A
  • 8.07 (mg) Vitamina C
  • 0.93 IU Vitamina D
  • 0.85 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.83 (mg) Vitamina E
  • 78.25 (mg) Magnesio
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