| Carbohidratos | 17 g |
| Energía | 343.1 kcal |
| Grasas | 29.2 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Proteína | 5.1 g |
| Grasas saturadas | 7.6 g |
| Sodio | 1442.6 mg |
| Azúcares | 2.4 g |
Total
1dificultad
Fácilcosto
Quesadillas de huitlacoche
Por Mariana Ortega
Quesadillas fritas de cuitlacoche.
Utensilios
Sartén
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Taza Huitlacoche (240 gr) en lata
- 1 Cucharada Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Paquete Queso crema (95gr)
- 8 Piezas Tortillas de maíz
- 1/4 Taza Aceite de maíz
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
¡A cocinar!
Mezclar
- 1.Calienta el aceite y agrega el cuitlacoche con la sal con cebolla en polvo, el sazonador MAGGI
- 2.®reducida en sodio . Retira y deja enfriar un poco. Incorpora el Queso Crema .
Cocinar
- 3.Rellena las tortillas con la mezcla de cuitlacoche y sujeta con palillos de madera.
Servir
- 4.Fríelas en el aceite hasta que doren. Escurre el exceso de grasa y sirve caliente.
Consejo nutricional
El huitlacoche aporta fibra a tu dieta.
Consejo culinario
Acompáñalo con salsa verde.
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