Rosca de tamal con frambuesa

Prepara una ROSCA DE TAMAL CON FRAMBUESA con CARNATION® CLAVEL®

Bate

1.- Bate la manteca con la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, la esencia de vainilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el agua; bate por 8 minutos. Agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y bate por 1 minuto más.
Relleno

2.- Para el relleno, bate el queso crema hasta acremar, añade la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (90 g), los huevos de uno en uno, la fécula de maíz y sigue batiendo hasta integrar por completo; reserva.
Hornea

3.- Vierte un poco de la mezcla de tamal en un molde en forma de rosca, previamente engrasado y enharinado, inserta algunas frambuesas en la masa, añade el relleno, inserta frambuesas en el relleno y por último cubre con el resto de la masa para tamal e inserta el resto de las frambuesas dentro de la masa; cubre con papel aluminio. Hornea a 200 °C a baño María por 1 ½ horas, deja enfriar y desmolda. Calienta la rosca unos minutos en el microondas, decora con frambuesas y hojas de menta y sirve con un poco de Leche Condensada LA LECHERA®.
Consejo Culinario

Consejo culinario: Recuerda agregar suficiente agua al baño María.
Consejo Nutricional

Consejo nutricional: No prohíbas ningún alimento, mejor modera la frecuencia de consumo.

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