Salpicón de Jaiba

Salpicón de jaiba

Dale un toque diferente a tus recetas de cuaresma con este delicioso SALPICÓN de JAIBA acompañado de tostadas, aguacate y el toque de Jugo MAGGI®.

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Total: 30min

Cocción: 18min

Servir: 12min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
3/4 Pieza de Cebolla picada finamente
2 Dientes de Ajo picados finamente
5 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
2 Piezas de Chile serrano cortado en rodajas
3 Tazas de Pulpa de Jaiba
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1/4 Taza de Alcaparras
1/4 Taza de Aceitunas sin hueso y cortadas en rodajas
8 Tostadas de maíz
1 Aguacate cortado en cubos
3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

Fríe

Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y cocina hasta que dore ligeramente, vierte el jitomate, los chiles y cocina por 3 minutos.
Agrega

Agrega la pulpa de jaiba, el Jugo MAGGI®, las alcaparras, las aceitunas y cocina por 10 minutos moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Sirve

Sirve sobre las tostadas, decora con el aguacate y el cilantro; ofrece.

Tips

Consejo culinario: Para retirar las semillas de los jitomates, apóyate de una cuchara, de esta manera será más fácil.

Utensilios

Sartén
Espátula

Información nutricional: 160kcal = 670kj /por porción

160.23 Kcal Energía

13.06 (g) Proteina

8.83 (g) Carbohidratos

2.83 (g) Fibra
743.40 (mg) Sodio
8.32 (g) Grasas
1.25 (g) Grasas saturadas

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