Recetas con acelga y queso sopa

Ingredientes

• 1 Cucharada de Aceite de maíz
• 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
• 1 Cucharada de Ajo picado finamente
• 2 Tazas de Acelgas desinfectadas y fileteadas
• 1 Calabaza cortada en cubos
• 1 Taza de Puré de tomate natural
• 1 Litro de Agua
• 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 Paquete de Queso Oaxaca deshebrado (250 g)