| Carbohidratos | 5.5 g |
| Energía | 79.2 kcal |
| Grasas | 5.8 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 434 mg |
-
dificultad
Fácil -
costo
Sopa de champiñones
Por Mariana Ortega
Recetas con el toque tradicional Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/4 Pieza Cebolla dulce picada finamente
- 2 Piezas Jitomate sin semillas
- 1 Manojo Epazote fresco lavado y desinfectado
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- Kilogramo Champiñon lavados y rebanados
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¡A cocinar!
Calentar
- 1.Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el jitomate y los champiñones y Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , agrega el epazote y agua
Consejo nutricional
Los champiñones son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Es por esto que los champiñones tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica, inmunoestimulante, diuréticos.
Tip para Sopa de champiñones
Retira el epazote para volverla a calentar y así evitar que se amargue.
Consejo culinario
Puedes acompañar con tortillas calientes, o quesadillas con queso, recién hechas
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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gracias ya la pepare !! que do riquisisima...LAU.