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Sopa de calabazas con pollo

SOPA DE CALABAZAS CON POLLO preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 29min
    Preparación: 6min
    Cocción: 22min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 2 Calabazas cortadas en cubos pequeños
  • 2 Tazas de Chile poblano en rajas congeladas
  • 1 Taza de Granos de elote congelados
  • 2 Jitomates
  • 1 Taza de Puré de tomate
  • 3 Tazas de Agua
  • 1 Chile de árbol seco
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 Botella de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)
  • 1/4 Taza de Granos de elote descongelados
  • 1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente (125 g)

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta el aceite en una olla y vierte las calabazas, cocina por 5 minutos, añade las rajas y los granos de elote previamente descongelados, cocina hasta que cambien de color.

  2. Licúa

    Licúa el jitomate, el puré, el agua, el chile y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, vierte en la preparación anterior, deja hervir por 10 minutos.

  3. Sirve

    Sirve la sopa con un poco de pollo, decora con la Media Crema NESTLÉ® Deslactosada, los granos de elote y el tocino. Disfruta.

  4. Consejo culinario

    Si deseas utilizar chile poblano fresco, retira las semillas y venas con ayuda de un cuchillo, corta en rajas y fríe antes de la calabaza.

  5. Consejo nutricional

    La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 564kcal = 2,361kj /por porción

  • 564.30 Kcal Energía
  • 27.72 (g) Carbohidratos
  • 43.92 (g) Proteina
  • 31.95 (g) Grasas
  • 4.79 (g) Fibra
  • 14.69 (g) Azúcares
  • 1,563.02 (mg) Sodio
  • 12.88 (g) Grasas saturadas
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