Tacos ahogados de jamaica

  • Total

    30

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

  • Calificación

    5

Tacos ahogados de jamaica

Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

Dale un toque diferente a estos TACOS AHOGADOS de JAMAICA preparados con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

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    Espátula

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    Licuadora

  • srh_media_1745574443

    Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 2 Tazas de Flor de jamaica cocida y escurrida
  • 1 Cucharada de Sal con ajo en polvo
  • 12 Tortillas de maíz para flautas calientes
  • 12 Palillos de madera chicos
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 2 Piezas de Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente
  • 6 Piezas de Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Jitomates asados
  • 1/4 Pieza de Cebolla asada
  • 2 Dientes de Ajo asados
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza de Cebolla morada fileteada
  • 2 Piezas de Chile pasilla cortados en tiras y fritos
  • 1/2 Taza de Queso ranchero rallado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
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¡A cocinar!

Fríe

  • 1.Calienta 1 cucharada de aceite y fríe ¼ de cebolla fileteada hasta que esté transparente, añade las flores de jamaica y la sal con ajo; cocina por 5 minutos. Rellena las tortillas con un poco la preparación anterior, enrolla y sujeta con un palillo. Calienta el aceite, fríe los tacos hasta que doren ligeramente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Cocina

  • 2.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile morita, el chile ancho, los jitomates, la cebolla asada, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

Sirve

  • 3.Sirve los tacos, báñalos con la salsa, decora con la cebolla morada, el chile pasilla frito, el queso y la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 50 g
Energía 537.1 kcal
Grasas 31.4 g
Fibra 8.3 g
Proteína 17.6 g
Grasas saturadas 15.1 g
Sodio 2907 mg

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes mejorar la textura de tus salsas, tostando ligeramente los chiles.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

52 31.4g / 52%
36 49.9g / 36%
12 17.5g / 12%
26 537.1g / 26%

Calificación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
  • 5 estrellas
    1
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Dalia lopez
07.11.2024

Soy clienta de Nestlé desde siempre

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