TAMAL de ARRACHERA preparado con Chocolate ABUELITA®

Tamal de Arrachera

Prepara unos deliciosos TAMALES de ARRACHERA con MOLE y el único toque de Chocolate ABUELITA® y disfruta para el Día de la Candelaria con un atole.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Desafiante
Porciones 8
Total 62 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro

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Cuchara de madera

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Caldera doble


Ingredientes

  • 2 Tazas de Caldo de pollo
  • 1 Envase de Mole (235 g)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tabletas de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g c/u)
  • 250 Gramos de Manteca de cerdo
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • 5 Tazas de Harina para tamal
  • 3 1/2 Tazas de Caldo de pollo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 16 Hojas de maíz para tamal, remojadas en agua caliente y escurridas
  • 400 Gramos de Arrachera cocida y cortada en tiras

¡A cocinar!

Licúa

Forma

Cocina

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

967 kcal = 4,046kj /por porción


Carbohidratos 116.1 g
Energía 967 kcal
Grasas 42.3 g
Fibra 5.7 g
Proteína 27.8 g
Grasas saturadas 16.4 g
Sodio 1540.6 mg
Azúcares 17.3 g

Consejo nutritional

La carne de res es una fuente importante de proteína.

Consejo culinario

Para saber que los tamales están listos puedes abrir uno y si se despega de la hoja están totalmente cocidos.

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¿Qué componen las Calorías ?

40 42.3g / 40%
49 116.1g / 49%
11 27.8g / 11%
48 966.9g / 48%