Tinga de jamaica

Name: Tinga de jamaica
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas Aceite de maíz; 2 Tazas Jamaica; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*; 1 Pieza Chile ancho; 2 Piezas Chile guajillo; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Cucharada Fécula de maíz; 1 Paquete Tostadas; 1/2 Paquete Queso Panela; 1/2 Taza Agua

Prepara esta receta y sorprende a tu familia

Creado por: Mariana Ortega

Comprar ingredientes

Dificultad Fácil

Porciones 5

Utensilios

Sartén

Batidora

Hoja de hornear

Coladera

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de maíz
2 Tazas Jamaica remojada en agua caliente por 1 hora y escurrida
1/2 Cucharadita Sal
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharada Fécula de maíz
1 Paquete Tostadas
1/2 Paquete Queso Panela light desmoronado
1/2 Taza Agua

¡A cocinar!

Cakentar

1. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, agrega la jamaica y la sal; cocina por 5 minutos más o hasta que la jamaica esté crujiente. Reserva.

Licuar

2. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la fécula de maíz y el agua.

Calentar

3. Calienta la salsa a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Añade la jamaica, mezcla y cocina por 2 minutos más; sirve sobre las tostadas y decora con el queso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
491.8 kcal = 2,059kj /por porción

Carbohidratos	62.6 g
Energía	491.8 kcal
Grasas	18.8 g
Fibra	3.2 g
Proteína	18.8 g
Grasas saturadas	5 g
Sodio	1619.5 mg

Consejo nutritional

El chile ancho es una de las mejores fuentes de vitamina B6, la cual nos ayuda a digerir las proteínas.

*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

Consejo culinario

Recuerda remojar la jamaica en agua caliente y repetir el proceso mínimo 2 veces para evitar un sabor ácido.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 34 18.7g / 34%

Carbohidratos 51 62.6g / 51%

Proteina 15 18.7g / 15%

Energykilocalories 24 491.7g / 24%

Tinga de jamaica