Tortitas de carne con salsa guajillo
TORTITAS DE CARNE CON SALSA GUAJILLO preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
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Total: 32minPreparación: 10minCocción: 15minServir: 7min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Instrucciones
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Fríe
Bate las claras de huevo a punto de turrón, añade las yemas una a una y la harina. Agrega poco a poco la carne con 2 cucharaditas de sal con cebolla y mezcla de forma envolvente. Calienta el aceite, forma las tortitas y fríelas por ambos lados hasta que doren, escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
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Licúa
Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, 1 cucharadita de sal con cebolla, los chiles y el agua. Calienta hasta que suelte el primer hervor, añade la fécula de maíz previamente disuelta y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue.
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Sirve
Baña las tortitas con la salsa, sirve con arroz blanco y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes agregar un poco de avena a la mezcla de las tortitas.
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Consejo nutricional
Los niños no tienen la misma capacidad de comer que los adultos.
Utensilios
- Licuadora
- Batidora de mano
- Toalla de papel
- Cazo
Información nutricional: 896kcal = 3,751kj /por porción
- 896.49 Kcal Energía
- 37.34 (g) Carbohidratos
- 48.41 (g) Proteina
- 61.08 (g) Grasas
- 2.14 (g) Fibra
- 12.56 (g) Azúcares
- 2,085.34 (mg) Sodio
- 24.47 (g) Grasas saturadas
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