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Pastel de zanahoria

Prepara un pastel de zanahoria con LA LECHERA®

  • 8 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 10min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza Azúcar glass
  • 2 Paquetes Queso crema 190 g c/u
  • 3 Piezas Zanahorias peladas y ralladas
  • 1/4 Taza Aceite de maíz
  • 3/4 Taza Almendra
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas Ralladura de limón ralladura

Instrucciones

  1. Bae

    Horno precalentado a 180 °C
    1.-Bate la Leche Condensada LA LECHERA® con los huevos. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal, previamente cernidas; por último, añade las almendras molidas y mezcla. Vierte el aceite y la zanahoria rallada, vuelve a mezclar y vacía a un molde previamente engrasado y enharinado.

  2. Hornea

    2.-Hornea durante 50 minutos o inserta un palillo y si sale seco ya está listo.

    Para el betún bate el queso crema, agrega poco a poco el azúcar glass previamente cernida y la ralladura de limón. Mezcla hasta que se incorpore por completo. Cubre el pastel y sirve.

  3. Consejo culinario

    Consejo culinario: Para dar un toque especial al betún puedes agregar ralladura de naranja y una cucharadita de vainilla.

  4. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Tomar agua es importante antes, durante y después de hacer ejercicio

Tips

Tip para Pastel de zanahoria: Si deseas que el betún quede un poco más dulce, agrega 1 taza más de azúcar glass a la mezcla del queso crema.

Utensilios

  • Horno
  • Batidora de mano
  • Batidora
  • Batidora
  • Cazo

Información nutricional: 573kcal = 2,399kj /por porción

  • 7.67 (tbsp) Azúcar añadido
  • 50.89 (mg) Magnesio
  • 573.38 Kcal Energía
  • 290.89 (mg) Calcio
  • 12.37 (g) Proteina
  • 1.01 (mg) Hierro
  • 348.72 (mg) Potasio
  • 26.71 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.22 (mg) Vitamina C
  • 381.97 IU Vitamina A
  • 0.44 IU Vitamina D
  • 4.13 (mg) Vitamina E
  • 59.26 (g) Carbohidratos
  • 40.57 (g) Azúcares
  • 2.55 (g) Fibra
  • 288.45 (mg) Sodio
  • 32.70 (g) Grasas
  • 13.20 (g) Grasas saturadas
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