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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Salpicón de habanero

Por Mariana Ortega

Típico picor yucateco para ensalada ideal para acompañar con tostadas de carne. elaborado y sazonado con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Piezas Jitomate guaje, sin semillas y picados finamente
  • 5 Cucharadas Cilantro seco picados finamente
  • 1/4 Taza Vinagre balsámico o jugo de naranja agría
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Piezas Chile habanero picado finamnete
  • 1 Pieza Cebolla morada picada finamente (250 g)
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla todos los ingredientes y pásalos a una salsera de vidrio. Sirve con gorditas de pavo.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 9.8 g
Energía 51.6 kcal
Grasas 0.8 g
Fibra 1.5 g
Proteína 1.6 g
Grasas saturadas 0 g
Sodio 643.6 mg
Azúcares 5.5 g

Consejo nutricional

El chile habanero tiene múltiples beneficios para la salud del ser humano, ya que ayuda a combatir el dolor, alivia la migraña y puede combatir algunos tipos de cáncer, como el de intestino, colon y estómago. Puede disminuir la cantidad de colesterol en la sangre y desacelerar el proceso de envejecimiento. La gran cantidad de vitamina “C” , incluso mayor a la de los cítricos, genera la producción de endorfinas.

Consejo culinario

Puedes sustituir el vinagre bálsamico por jugo de naranja y jugo de mandarina para sazonar tu receta. tatemar en el comal el chile habanero para aumentar el picor, o si lo prefieres sin tanto picor, ponlo crudo y sin venas, ni semillas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

13 0.7g / 13%
74 9.7g / 74%
13 1.5g / 13%
2 51.6g / 2%

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