Enchiladas Potosinas
Prepara unas enchiladas potosinas con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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Total: 40minPreparación: 5minCocción: 35minServir: 5min
- Porciones: 5.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Licuadora
- Colador
- Sartén
Información nutricional: 2,428kcal = 10,161kj /por porción
- 39.34 (g) Carbohidratos
- 27.54 (mcg) Folato Alimentario
- 0.23 IU Vitamina D
- 2,428.48 Kcal Energía
- 6.81 (g) Fibra
- 3.65 (g) Azúcares
- 1,222.20 (mg) Sodio
- 4.10 (g) Grasas saturadas
- 1.00 (mg) Vitamina E
- 3.63 (mg) Hierro
- 8.35 (mg) Vitamina C
- 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
- 783.11 (mg) Potasio
- 11.92 (g) Grasas
- 315.91 IU Vitamina A
- 111.72 (mg) Magnesio
- 107.72 (mg) Calcio
- 48.17 (g) Proteina
- 234.65 (g) Agua
- 146.45 (mg) Colesterol
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
1.-Para la salsa, licua 6 piezas de chile guajillo con el CONSOMATE® Concentrado de Tomate con Pollo , el tomillo, el laurel, 1 taza de agua y el chile guajillo, calienta por 5 minutos la salsa; moviendo constantemente y reserva.
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Licúa
2.-Para el relleno, licúa el chile guajillo restante con 1/2 taza de agua y el CONSOMATE® Concentrado de Tomate con Pollo: cuela y reserva.
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Fríe
3.-Aparte, calienta la mantequilla y fríe las verduras y el pollo, añade lo que licuaste, mezcla y calienta por 5 minutos. Reserva.
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Presenta
4.-Baña cada tortilla con la salsa, escurre el exceso y fríelas en el aceite; rellena con la preparación de pollo y verduras, baña con un poco de salsa. Ofrece.
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Consejo culinario
Consejo culinario: Al gusto de cada persona se recomienda agregar un poco de queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca; para gratinar las enchiladas en microondas.
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Consejo nutricional
Consejo nutricional: Asegúrate que el agua que ofreces a tus hijos sea potable
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