Espárragos con chícharos

Name: Espárragos con chícharos
Cook time: 12 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manojo Espárragos; 4 Tazas Agua; 4 Cucharadas Aceite de maíz; 2 Tazas Chícharos; 6 Piezas Cebolla; 1 Cucharada Perejil fresco; 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio; 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo; 1/4 Cucharadita Sal

Esparrágos con chícharos sazonados

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 16 min

Utensilios

Colador

Tarro

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Manojo Espárragos
4 Tazas Agua
4 Cucharadas Aceite de maíz
2 Tazas Chícharos
6 Piezas Cebolla cambay
1 Cucharada Perejil fresco
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Cocinar

1. En una olla con agua hirviendo, cocina los espárragos durante 4 minutos. Retira inmediatamente y reserva el caldo. Enjuaga los espárragos en agua fría y escurre.

Sofreír

2. En una sartén con aceite caliente, sofríe los chícharos, los espárragos y las cebollitas por 3 minutos y revuelve constantemente. Incorpora el caldo donde se cocieron los espárragos junto con el consomé de pollo en polvo y la sal con cebolla en polvo por 5 minutos más. Retira del fuego.

Espolvorear

3. Espolvorea con perejil y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
226.1 kcal = 946kj /por porción

Carbohidratos	28.2 g
Energía	226.1 kcal
Grasas	10.5 g
Fibra	7.9 g
Proteína	6.8 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	230.2 mg
Azúcares	11.9 g

Espárragos con chícharos