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Tortilla de vegetales

Deliciosa tortilla de vegetales con el toque de CONSOMATE®.

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  • Total: 23min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Servir: 3min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Brócoli cocido y cortado en trocitos
  • 1/2 Taza Calabaza cocida y cortado en rodajas
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada Perejil fresco picado finamente
  • 1/4 Taza Jamón de cerdo picado en cuadritos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 6 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Pasta de tomate

Instrucciones

  1. Sofreír

    En un sartén con el aceite caliente, haz un refrito con todos los ingredientes excepto los huevos, durante 4 minutos.

  2. Cocer

    Agrega los huevos y mezcla bien. Tapa el sartén y cocina a fuego lento por 4 minutos o hasta que la superficie de la tortilla esté casi seca.

  3. Voltear

    Voltea cuidadosamente y continúa la cocción por 2 minutos más hasta que la tortilla esté dorada. Decora al gusto y sirve de inmediato.

  4. Consejo culinario

    Despega un poco la tortilla de las orillas antes de voltear la para evitar que se rompa.

  5. Consejo nutricional

    Para aumentar el consumo de vegetales en tu familia, inclúyelos en diferentes tipos de recetas.

Tips

Tip para Tortilla de vegetales: Ésta receta por porción cubre el 11% de Vitamina A que necesita un niño escolar al día.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 100kcal = 420kj /por porción

  • 100.36 Kcal Energía
  • 9.19 (g) Proteina
  • 2.58 (g) Carbohidratos
  • 1.13 (g) Azúcares
  • 0.67 (g) Fibra
  • 703.22 (mg) Sodio
  • 5.85 (g) Grasas
  • 2.03 (g) Grasas saturadas
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