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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tortilla de vegetales

Por Mariana Ortega

Deliciosa tortilla de vegetales con el toque de CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1/2 Taza Brócoli cocido y cortado en trocitos
  • 1/2 Taza Calabaza cocida y cortado en rodajas
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada Perejil fresco picado finamente
  • 1/4 Taza Jamón de cerdo picado en cuadritos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 6 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Pasta de tomate
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¡A cocinar!

Sofreír

  • 1.En un sartén con el aceite caliente, haz un refrito con todos los ingredientes excepto los huevos, durante 4 minutos.

Cocer

  • 2.Agrega los huevos y mezcla bien. Tapa el sartén y cocina a fuego lento por 4 minutos o hasta que la superficie de la tortilla esté casi seca.

Voltear

  • 3.Voltea cuidadosamente y continúa la cocción por 2 minutos más hasta que la tortilla esté dorada. Decora al gusto y sirve de inmediato.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 2.5 g
Energía 100.2 kcal
Grasas 5.8 g
Fibra 0.7 g
Proteína 9.1 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 701.5 mg
Azúcares 1.1 g

Consejo nutricional

Para aumentar el consumo de vegetales en tu familia, inclúyelos en diferentes tipos de recetas.

Tip para Tortilla de vegetales

Ésta receta por porción cubre el 11% de Vitamina A que necesita un niño escolar al día.

Consejo culinario

Despega un poco la tortilla de las orillas antes de voltear la para evitar que se rompa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 5.8g / 53%
10 2.5g / 10%
37 9.1g / 37%
5 100.2g / 5%

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