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Pescado en salsa de ajo

PESCADO EN SALSA DE AJO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 58min
    Preparación: 18min
    Cocción: 30min
    Espera: 5min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Paquete de Queso crema light a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1 Diente de Ajo limpio
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
  • 1 Taza de Nuez molida
  • 1 Taza de Pistaches molidos

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, el agua, el queso, la sal con ajo, el ajo y la pimienta; calienta hasta que espese ligeramente, mueve constantemente para evitar que se pegue. Reserva.

  2. Cocina

    Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca un filete de pescado, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo por 4 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes.

  3. Sirve

    Baña los filetes con la salsa, decora con la nuez y los pistaches. Disfruta.

  4. Consejo culinario

    Si deseas un empanizado crocante antes de pasar los filetes por el huevo, empanízalos con harina, huevo y las semillas.

  5. Consejo nutricional

    El ajo y la cebolla son buena fuente de azufre.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Licuadora

Información nutricional: 569kcal = 2,382kj /por porción

  • 569.36 Kcal Energía
  • 28.82 (g) Carbohidratos
  • 9.32 (g) Grasas saturadas
  • 22.04 (g) Proteina
  • 43.28 (g) Grasas
  • 6.40 (g) Fibra
  • 16.36 (g) Azúcares
  • 1,068.30 (mg) Sodio
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