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Bacalao con papas

BACALAO CON PAPAS preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 35min
    Cocción: 28min
    Servir: 7min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Jitomate limpios
  • 1/2 Taza Puré de tomate
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 400 Gramos Bacalao crudo limpio, escurrido, deshuesado y cortado en trozos
  • 400 Gramos Papa peladas
  • 1 Pimiento morrón enlatado verde limpio, cortado en tiras

Instrucciones

  1. Sofríe

    Sofríe el tomate con el puré de tomate y el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  2. Agrega

    Incorpora el bacalao a la salsa, añade las papas y el pimiento. Cocina por 20 minutos más.

  3. Sirve

    Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Para acelerar el proceso de cocción, puedes cocer las papas aparte en agua hirviendo con sal.

  5. Consejo nutricional

    El bacalao aporta buena fuente de selenio.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 396kcal = 1,658kj /por porción

  • 396.21 Kcal Energía
  • 49.22 (g) Carbohidratos
  • 33.58 (g) Proteina
  • 7.27 (g) Grasas
  • 13.46 (g) Fibra
  • 7.48 (g) Azúcares
  • 2,105.48 (mg) Sodio
  • 3.77 (g) Grasas saturadas
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