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Bacalao con papas

BACALAO CON PAPAS preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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Total: 35min

Cocción: 28min

Servir: 7min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Unidades Jitomate limpios
1/2 Taza Puré de tomate
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
400 Gramos Bacalao crudo limpio, escurrido, deshuesado y cortado en trozos
400 Gramos Papa peladas
1 Pimiento morrón enlatado verde limpio, cortado en tiras

Instrucciones

Sofríe

Sofríe el tomate con el puré de tomate y el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Agrega

Incorpora el bacalao a la salsa, añade las papas y el pimiento. Cocina por 20 minutos más.
Sirve

Sirve caliente.
Consejo culinario

Para acelerar el proceso de cocción, puedes cocer las papas aparte en agua hirviendo con sal.
Consejo nutricional

El bacalao aporta buena fuente de selenio.

Utensilios

Sartén
Espátula
Sartén
Espátula

Información nutricional: 396kcal = 1,658kj /por porción

396.21 Kcal Energía

33.58 (g) Proteina

49.22 (g) Carbohidratos
7.48 (g) Azúcares
13.46 (g) Fibra
2,105.48 (mg) Sodio
7.27 (g) Grasas
3.77 (g) Grasas saturadas

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