Mousse plátano-café
Espuma cremosa de plátano y café.
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Total: 145minPreparación: 25minEspera: 120min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta. Forra 6 aros de 8 cm de diámetro, aproximadamente, con papel aluminio y cubre el fondo con un poco de la pasta de galletas. Refrigera durante 10 minutos.
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Batir
Para el relleno, bate el Queso Crema hasta que esté suave; agrega la crema de avellanas con cacao, el café preparado con la cápsula NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Espresso Intenso y, sin dejar de batir, añade poco a poco la genetina, previamente hidratada y disuelta.
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Batir
Aparte, bate la crema con el azúcar hasta formar picos duros; con ayuda de una espátula, incorpórala poco a poco a la mezcla anterior hasta que no tenga grumos. Acomoda unas rebanadas de plátano en cada base de galleta y vierte el relleno; refrigera hasta que cuaje, desmolda y ofrece.
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Consejo culinario
Si cuentas con un máquina NESCAFE® DOLCE GUSTO® Automática se deben de hacer el siguiente cambio: 1 cápsula de café NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Espresso Intenso, preparado en 3 niveles de agua (63 ml)
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Consejo nutricional
El plátano posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. Es rico en fibra. Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro. Contiene triptófano, un aminoácido esencial. Posee hidratos de carbono, simples y complejos. No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.
Tips
Información nutricional: 437kcal = 1,830kj /por porción
- 150.54 (mg) Sodio
- 29.53 (g) Grasas
- 3.24 (g) Fibra
- 4.85 (tbsp) Azúcar añadido
- 5.84 (g) Proteina
- 38.95 (g) Carbohidratos
- 355.35 (mg) Potasio
- 437.41 Kcal Energía
- 20.26 (g) Grasas saturadas
- 28.67 (g) Azúcares
- 78.01 (mg) Calcio
- 2.53 (mg) Hierro
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