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Chilaquiles rojos
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Chilaquiles rojos con pollo

CHILAQUILES ROJOS CON POLLO preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Cocción: 20min
    Servir: 13min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Chiles chipotle adobados de lata
  • 5 Jitomates
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Bolsa de Totopos
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 1 Taza de Queso panela desmoronado

Instrucciones

  1. Calienta

    Licúa los chiles con los jitomates, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Cuela y calienta por 10 minutos, moviendo constantemente. Coloca los totopos en la salsa, mezcla y sirve en un plato.

  2. Agrega

    Agrega la pechuga de pollo deshebrada, decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla, cilantro y queso desmoronado.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si deseas puedes asar los jitomates para tener un sabor diferente en la salsa.

  5. Consejo nutricional

    El chile chipotle eleva ingesta de vitamina A, B6 y C.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Tarro
  • Licuadora

Información nutricional: 1,068kcal = 4,469kj /por porción

  • 1,068.20 Kcal Energía
  • 17.28 (g) Grasas saturadas
  • 88.90 (g) Carbohidratos
  • 51.84 (g) Proteina
  • 55.57 (g) Grasas
  • 8.26 (g) Fibra
  • 6.04 (g) Azúcares
  • 1,694.78 (mg) Sodio
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