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Pasta con salsa de ostión y chipotle

PASTA CON SALSA DE OSTIÓN Y CHIPOTLE preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 15min
    Preparación: 2min
    Cocción: 11min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 2 Cucharadas Cebolla picado finamente
  • 1 Pieza Ajo picado finamente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Ostión ahumados, escurridos, 90 g
  • 1/2 Pieza Chile chipotle
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua
  • 1 Paquete Pasta tipo penne, 200 g

Instrucciones

  1. Calienta

    En una sartén calienta la mantequilla con el aceite y fríe la cebolla y el ajo hasta que cambien ligeramente de color.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los ostiones, el chile chipotle, el consomé de pollo y la fécula de maíz; cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.

  3. Sirve

    Baña la pasta previamente cocida y escurrida con la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de aceite de oliva a la pasta cocida para evitar que se seque y se pegue.

  5. Consejo nutricional

    Prefiere consumir ostiones frescos para disminuir tu consumo de sal.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 432kcal = 1,808kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 63.17 (mg) Magnesio
  • 432.13 Kcal Energía
  • 256.64 (mg) Calcio
  • 18.46 (g) Proteina
  • 4.07 (mg) Hierro
  • 410.97 (mg) Potasio
  • 19.18 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.19 (mg) Vitamina C
  • 139.64 IU Vitamina A
  • 0.66 IU Vitamina D
  • 0.72 (mg) Vitamina E
  • 54.85 (g) Carbohidratos
  • 1.78 (g) Fibra
  • 449.48 (mg) Sodio
  • 14.99 (g) Grasas
  • 6.63 (g) Grasas saturadas
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