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Pavo en salsa de nuez

Enciende tu horno y prepara para Navidad un PAVO en SALSA de NUEZ con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y ofrécelo en tus reuniones en la temporada.

Creado por: Mariana Ortega - Aranza Gavia

Dificultad Desafiante
Porciones 15
Total 235 min

Utensilios

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Sartén

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Espátula

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Licuadora

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Horno


Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 250 Gramos de Carne molida de res
  • 250 Gramos de Carne de cerdo molida
  • 1/2 Paquete de Salchichas ahumadas en rodajas (100 g)
  • 3/4 Taza de Nuez picada
  • 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
  • 2 Manzanas en cubos
  • 1 Taza de Puré de tomate
  • 3 Cucharadas de Chile chipotle molido
  • Jugo MAGGI® al gusto
  • 1 1/4 Tazas de Nuez
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 3/4 Taza de Miel maple
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pavo entero crudo descongelado y limpio (6 kg)
  • 1 Jeringa para Pavo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
  • 2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita de Hierbas finas

¡A cocinar!

Fríe

Licúa

Hornea

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

776.6 kcal = 3,251kj /por porción


Carbohidratos 30.9 g
Energía 776.6 kcal
Grasas 33.4 g
Fibra 2.4 g
Proteína 88.8 g
Grasas saturadas 11.7 g
Sodio 1022.5 mg

Consejo nutritional

El pavo es fuente de proteína.

Consejo culinario

Al inyectar el pavo con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® este quedará jugoso y suave.

¿Qué quieres hacer con esta receta?