dificultad
Fácil
costo
Calificación
4.1

Albóndigas de pollo en salsa chipotle

Por Mariana Ortega Ch.

Albóndigas de pollo con salsa de chile chipotle cremoso con el toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

600 Gramos Pollo
1/2 Pieza Cebolla picada finamente
1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
1 Pieza Huevo
1/2 Taza Pan molido
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3/4 Taza Puré de tomate
1 1/2 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 1/2 Taza Agua
1 1/2 Pieza Chile chipotle
2 Piezas Chile guajillo
1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

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¡A cocinar!

Mezclar

1.Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan, y forma las albóndigas; calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.

Licuar/Servir

2.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, el chile chipotle, el chile guajillo y calienta; agrega la salsa a las albóndigas y cocina durante 5 minutos más. Sirve caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 803.1 kcal = 3,360kj /por porción

Carbohidratos	30.4 g
Energía	803.1 kcal
Grasas	55.3 g
Fibra	2.3 g
Proteína	44 g
Grasas saturadas	17.5 g
Sodio	1609.4 mg
Azúcares	14.6 g

Consejo nutricional

La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Consejo culinario

Acompaña con un poco de frijoles bayos.

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 63 55.3g / 63%

Carbohidratos 15 30.3g / 15%

Proteina 22 44g / 22%

Energykilocalories 40 803g / 40%

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