Tortitas de avena, papa y atún
  • Total

    36
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Tortitas de avena, papa y atún

Por Ricardo Manzanares

TORTITAS DE AVENA, PAPA Y ATÚN preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Sartén

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    Cazo

  • srh_media_1745322454

    Espátula

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    Cuchara de madera

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    Toalla de papel

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1/2 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1/2 Paquete de Hojuelas de puré de papa (80 g)
  • 1 Taza de Avena
  • 2 Latas de Atún en agua escurridas (170 g c/u)
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 5 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Huevo
  • Aceite de maíz para freír
  • 4 Tazas de Berro desinfectado
  • 2 Jitomates cortados en rodajas
  • 1 Pepino sin semillas y cortado en medias lunas
  • 1/4 Cebolla morada cortada en aros
  • 4 Limones (su jugo)
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita de Sal
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo y la mantequilla, cuando suelte el hervor añade las hojuelas de papa, mezcla hasta integrar y cocina hasta que espese; deja enfriar.

Fríe

  • 2.Añade la avena, el atún, la cebolla, el perejil, el huevo y mueve hasta integrar por completo; forma las tortitas con tus manos. Calienta el aceite y fríelas por ambos lados; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve

  • 3.En una ensaladera, mezcla los berros con las rebanadas de jitomate, el pepino, los aros de cebolla morada, el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta y la sal. Ofrece las tortitas con la ensalada.
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Carbohidratos 28.8 g
Energía 527.8 kcal
Grasas 35.5 g
Fibra 3 g
Proteína 26.2 g
Grasas saturadas 10.8 g
Sodio 1027.1 mg
Azúcares 12.7 g

Consejo nutricional

El atún aporta grasas saludables como omega 3.

Consejo culinario

Puedes sustituir el atún por pollo o queso rallado.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 35.4g / 60%
21 28.7g / 21%
19 26.1g / 19%
26 527.8g / 26%
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