Tip Nutricional
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Consejo nutritional
Elige el plato fuerte de tu preferencia pero haz una elección saludable: pídelo acompañado de verduras o una porción de ensalada.
Birria
Prepara una birria con el inigualable toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 75minPreparación: 30minCocción: 45min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
1.-Licúa los chiles con los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el comino, el orégano, los clavos, la pimienta negra y el agua. Calienta el aceite y fríe la salsa durante 5 minutos o hasta que cambie de color ligeramente. Enfría, mezcla con la carne y marina durante 30 minutos.
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Cocina
2.-Coloca la hoja de plátano sobre el papel aluminio, encima agrega la carne previamente mezclada con la salsa, envuélvela con la hoja de plátano y el papel aluminio para evitar que se salga la salsa. Cocina en la olla exprés a baño María durante 45 minutos a partir de que suene la válvula o hasta que esté cocida.
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Licúa
3.-Para el caldillo, licúa los jitomates con los chiles, el agua, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el orégano; calienta durante 5 minutos. Retira la carne de la olla, deshebra y sirve bañando con el caldillo.
Tips
Consejo culinario: Si lo deseas puedes cocinar la carne en el horno a baño María.
Utensilios
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Licuadora
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Sartén
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Licuadora
Información nutricional: 370kcal = 1,547kj /por porción
- 210.00 (mg) Colesterol
- 94.88 (mg) Magnesio
- 369.82 Kcal Energía
- 92.84 (mg) Calcio
- 53.51 (g) Proteina
- 4.96 (mg) Hierro
- 1,371.51 (mg) Potasio
- 53.16 (mcg) Folato Alimentario
- 7.42 (mg) Vitamina C
- 227.82 IU Vitamina A
- 1.73 (mg) Vitamina E
- 14.58 (g) Carbohidratos
- 5.88 (g) Fibra
- 242.72 (mg) Sodio
- 10.70 (g) Grasas
- 2.46 (g) Grasas saturadas
- 0.05 (g) Grasas trans
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.