Birria

Prepara una birria con el inigualable toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ingredientes

Licuar

1.-Licúa los chiles con los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el comino, el orégano, los clavos, la pimienta negra y el agua. Calienta el aceite y fríe la salsa durante 5 minutos o hasta que cambie de color ligeramente. Enfría, mezcla con la carne y marina durante 30 minutos.
Cocina

2.-Coloca la hoja de plátano sobre el papel aluminio, encima agrega la carne previamente mezclada con la salsa, envuélvela con la hoja de plátano y el papel aluminio para evitar que se salga la salsa. Cocina en la olla exprés a baño María durante 45 minutos a partir de que suene la válvula o hasta que esté cocida.
Licúa

3.-Para el caldillo, licúa los jitomates con los chiles, el agua, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el orégano; calienta durante 5 minutos. Retira la carne de la olla, deshebra y sirve bañando con el caldillo.
Consejo culinario

Consejo culinario: Si lo deseas puedes cocinar la carne en el horno a baño María.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: Elige el plato fuerte de tu preferencia pero haz una elección saludable: pídelo acompañado de verduras o una porción de ensalada.