Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Caldo Tlalpeño

CALDO TLALPEÑO preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 58 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 62min
    Cocción: 60min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Pierna de pollo sin piel
  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo sin piel
  • 2 Piezas Muslo de pollo sin piel
  • 5 Tazas Agua
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pieza Chile chipotle
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas Jitomate cortado en trozos
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Ramita Epazote lavado y desinfectado
  • 2 Piezas Zanahorias sin cascara,cortadas en rodajas y cocidas
  • 2 Piezas Papa peladas, cocidas y cortadas en trozos
  • 1 Pieza Aguacate

Instrucciones

  1. Cocina

    Coloca el pollo y agua en una olla exprés y cocínalo de 15 a 20 minutos a partir de que comience a sonar la válvula. Deja enfriar un poco y deshebra la carne.

  2. Fríe

    Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los chiles y el jitomate. En una olla calienta el aceite; cuela lo que licuaste y cocina 5 minutos a fuego medio o hasta que el color cambie ligeramente.

  3. Sirve

    Vierte en la olla el caldo donde cocinaste el pollo e incorpora el epazote, las zanahorias y las papas, cocina por 5 minutos más. Sirve el caldo en un tazón y agrega el pollo deshebrado; decora con el aguacate y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Puedes acompañar con queso panela en cubos.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 547kcal = 2,287kj /por porción

  • 0.08 Azúcar añadido
  • 213.20 (mg) Colesterol
  • 71.29 (mg) Magnesio
  • 546.66 Kcal Energía
  • 62.41 (mg) Calcio
  • 45.74 (g) Proteina
  • 1.86 (mg) Hierro
  • 882.63 (mg) Potasio
  • 35.98 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.69 (mg) Vitamina C
  • 349.36 IU Vitamina A
  • 0.17 IU Vitamina D
  • 1.88 (mg) Vitamina E
  • 8.82 (g) Carbohidratos
  • 3.31 (g) Azúcares
  • 3.09 (g) Fibra
  • 2,097.41 (mg) Sodio
  • 35.72 (g) Grasas
  • 8.53 (g) Grasas saturadas
  • 5.08 (g) Grasas trans
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Anónimo

22.08.2021
1 2 3 4 5
Fácil de preparar y muy rica gracias

María Angélica

02.02.2021
1 2 3 4 5
Súper fácil la receta. Ahora que no puedo comer otra cosa, voy hacer esta receta. Aparte de todos los nutrientes que trae.

Cecilia

29.11.2020
1 2 3 4 5
Deseo aprender hacer todas estas recetas que estén a mi alcance de mi bolsillo son muy nutritivas y deliciosas

Cecilia

29.11.2020
1 2 3 4 5
Muy deliciosa y nutritiva receta

sandra

26.11.2020
1 2 3 4 5
excelente receta !!!!! de 10 gracias por los consejos culinarios.

Margarita

25.11.2020
1 2 3 4 5
Quedó delicioso,gracias!

Juana

25.10.2020
1 2 3 4 5
Creo que me quedara muy rico,

Maricuina

24.10.2020
1 2 3 4 5

Hugo

30.09.2020
1 2 3 4 5
Buena y lista

Nadia

29.09.2020
1 2 3 4 5
45 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
45 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
45.7g / 34%
Carbohidratos
8.8g / 6%
Grasas
35.7g / 59%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    El chile tiene altos niveles de vitamina A.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?