Ensalada de Coliflor

Name: Ensalada de Coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de maíz; 2 Cucharadas de ajo; 1 Pimiento amarillo; 1 Pimiento verde; 1 Coliflor; 1 Taza de espinacas baby; 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®; 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo; 3 Cucharadas de cebolla morada; 1 Cucharada de aceite de ajonjolí; 1 Cucharada de vinagre de manzana; 1 Paquete de tostadas

Acompaña tus comidas con una ENSALADA de COLIFLOR con ESPINACA y PIMIENTOS con una vinagreta de SALSA de SOYA MAGGI®. Idea para acompañar carnes y pollo.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Sartén

Cuchara

Cazo

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de maíz
2 Cucharadas de ajo picado finamente
1 Pimiento amarillo amarillo cortado en cubos
1 Pimiento verde cortado en cubos
1 Coliflor mediana rallada (500 g)
1 Taza de espinacas baby desinfectadas y fileteadas
3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
3 Cucharadas de cebolla morada picada finamente
1 Cucharada de aceite de ajonjolí
1 Cucharada de vinagre de manzana
1 Paquete de tostadas de maíz horneadas (240 g)

¡A cocinar!

Cocina

1. Calienta al aceite y fríe el ajo hasta que cambie de color, añade los pimientos, la coliflor, las espinacas, la Salsa de Soya MAGGI®, la sal con ajo y cocina por 5 minutos.

Mezcla

2. Retira del fuego, agrega la cebolla morada, el aceite de ajonjolí y el vinagre de manzana; mezcla.

Sirve

3. Sirve y acompaña con las tostadas horneadas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
162.1 kcal = 678kj /por porción

Carbohidratos	17.2 g
Energía	162.1 kcal
Grasas	9.5 g
Fibra	5.5 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	461.3 mg
Azúcares	7.7 g

Consejo culinario

Puedes agregar cacahuates tostados.

Consejo nutricional

Acompaña tus platillos principales con coliflor ya que tiene un bajo aporte calórico y genera saciedad.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 50 9.5g / 50%

Carbohidratos 40 17.1g / 40%

Proteina 10 4.6g / 10%

Energykilocalories 8 162g / 8%

Ensalada de Coliflor