Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Gelatina de fresas con crema

GELATINA DE FRESAS CON CREMA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 160min
    Preparación: 40min
    Espera: 120min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Tazas de Fresas desinfectadas
  • 1/4 Taza de Agua
  • 1/2 Taza de Azúcar refinada
  • 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
  • Colorante vegetal rojo para alimentos
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 4 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¾ taza de agua y disuelta a baño María
  • 5 Fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
  • 4 Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la gelatina de fresa, licúa las fresas con el agua y el azúcar. Vierte lo que licuaste en una olla y calienta por 5 minutos, añade 3 sobres de grenetina previamente disuelta y algunas gotas de colorante; mueve hasta integrar. Deja enfriar sin dejar que cuaje para obtener una consistencia más espesa.

  2. Refrigera

    Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y el queso crema; con la licuadora encendida, agrega poco a poco 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Deja enfriar sin que cuaje para obtener una consistencia más espesa.

  3. Sirve

    Vierte la gelatina de leche en un molde previamente engrasado y con ayuda de una cuchara agrega poco a poco la mezcla de fresa, tratando de formar líneas; repite hasta terminar con la mezcla de fresa. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y decora con fresas y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las fresas por mango.

  5. Consejo nutricional

    La fresa aporta fibra.

Utensilios

  • Nevera
  • Licuadora

Información nutricional: 356kcal = 1,490kj /por porción

  • 300.49 (mg) Potasio
  • 155.27 IU Vitamina A
  • 356.23 Kcal Energía
  • 38.47 (mg) Vitamina C
  • 42.50 (g) Carbohidratos
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 11.20 (g) Proteina
  • 16.35 (g) Grasas
  • 1.43 (g) Fibra
  • 6.76 (tbsp) Azúcar añadido
  • 147.38 (mg) Sodio
  • 10.15 (g) Grasas saturadas
  • 267.55 (mg) Calcio
  • 0.43 (mg) Hierro
  • 32.23 (mg) Magnesio
  • 21.83 (mcg) Folato Alimentario
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate