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Albóndigas con chile pasilla

Sazonadas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

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6 personas ya cocinaron este platillo
Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

250 Gramos Carne de res de carne molida de res
1 Unidad Huevo batido
1 Cucharadita Ajo en polvo
3 Cucharadas Aceite de maíz
4 Piezas Chile pasilla desvenados y cocidos
2 Tazas Agua
1 Unidad Jitomate rojo pelado y picado
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharadita Cebolla en polvo

Instrucciones

Mezclar

Mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo en polvo. Forma las albóndigas y reserva.
Licuar/Servir

Licuar los chiles, el agua, el tomate rojo y los cubos del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sofríe esta preparación en una cacerola con aceite caliente. Dejar hervir por 3 minutos, agrega las albóndigas deja a fuego bajo por 20 minutos. Retira y sirve.
Consejo culinario

Para que tus manos no se enchilen, untate un poco de aceite en las manos a la hora de limpiar los chiles.
Consejo nutricional

La carne, sea del tipo y origen que sean, contienen proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Además, entre el 60 y el 80% es agua.

Tips

Tip para Albóndigas con chile pasilla: Reemplaza la carne de res por carne de cerdo.El tomate aporta potasio a la dieta, el cual puede ayudar a evitar calambres musculares. Con el toque seguro de cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®