Albóndigas con chile pasilla
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
230.59
kcal
Ingredientes
- 250 Gramos Carne de res de carne molida de res Add
- 1 Unidad Jitomate rojo pelado y picado Add
- 2 Tazas Agua Add
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo Add
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Add
- 1 Cucharadita Ajo en polvo Add
- 4 Piezas Chile pasilla desvenados y cocidos Add
- 1 Unidad Huevo batido Add
- 3 Cucharadas Aceite de maíz Add
Preparación
-
Mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo en polvo. Forma las albóndigas y reserva.
-
Licuar los chiles, el agua, el tomate rojo y los cubos del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sofríe esta preparación en una cacerola con aceite caliente. Dejar hervir por 3 minutos, agrega las albóndigas deja a fuego bajo por 20 minutos. Retira y sirve.
-
Para que tus manos no se enchilen, untate un poco de aceite en las manos a la hora de limpiar los chiles.
-
La carne, sea del tipo y origen que sean, contienen proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Además, entre el 60 y el 80% es agua.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 36.85
- Total de carbohidratos (g) : 5.58
- Colesterol (mg) : 67.75
- Energía (Kcal) : 230.59
- Grasas totales (g) : 14.46
- Fibras dietarias totales (g) : 1.85
- Hierro (mg) : 3.02
- Proteínas (g) : 15.03
- Sodio (mg) : 2121.59
- Grasas saturadas (g) : 3.46
- Azúcares totales (g) : 0.78
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0
- Grasas, monoinsaturadas (g) : 11
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