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Albóndigas con chile pasilla

Sazonadas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 Gramos Carne de res de carne molida de res
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile pasilla desvenados y cocidos
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Unidad Jitomate rojo pelado y picado
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla y el ajo en polvo. Forma las albóndigas y reserva.


  2. Licuar/Servir

    Licuar los chiles, el agua, el tomate rojo y los cubos del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sofríe esta preparación en una cacerola con aceite caliente. Dejar hervir por 3 minutos, agrega las albóndigas deja a fuego bajo por 20 minutos. Retira y sirve.

  3. Consejo culinario

    Para que tus manos no se enchilen, untate un poco de aceite en las manos a la hora de limpiar los chiles.

  4. Consejo nutricional

    La carne, sea del tipo y origen que sean, contienen proteínas, minerales, vitaminas, agua y grasas. En cuanto a las vitaminas, destacan principalmente las vitaminas del grupo B. Además, entre el 60 y el 80% es agua.

Tips

Tip para Albóndigas con chile pasilla: Reemplaza la carne de res por carne de cerdo.El tomate aporta potasio a la dieta, el cual puede ayudar a evitar calambres musculares. Con el toque seguro de cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 195kcal = 816kj /por porción

  • 194.91 Kcal Energía
  • 14.94 (g) Proteina
  • 6.51 (g) Carbohidratos
  • 2.08 (g) Fibra
  • 2,121.69 (mg) Sodio
  • 12.21 (g) Grasas
  • 3.01 (g) Grasas saturadas
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