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Albóndigas de pollo en salsa chipotle

Albóndigas de pollo con salsa de chile chipotle cremoso con el toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 15min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 807kcal = 3,376kj /por porción

  • 806.82 Energía
  • 44.47 (g) Proteina
  • 28.96 (g) Carbohidratos
  • 12.99 (g) Azúcares
  • 2.33 (g) Fibra
  • 1,600.82 (mg) Sodio
  • 56.32 (g) Grasas
  • 18.61 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 600 Gramos Pollo
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1 1/2 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 1/2 Pieza Chile chipotle
  • 2 Piezas Chile guajillo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan, y forma las albóndigas; calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.

  2. Licuar/Servir

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, el chile chipotle, el chile guajillo y calienta; agrega la salsa a las albóndigas y cocina durante 5 minutos más. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Acompaña con un poco de frijoles bayos.

  4. Consejo nutricional

    La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

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