4 porciones
Porciones
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Fácil
887.46 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 1 1/2 Pieza Chile chipotle
  • 1 1/2 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 600 Gramos Pollo
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 2 Piezas Chile guajillo
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 1 Pieza Huevo
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Preparación

  • Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan, y forma las albóndigas; calienta el aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas.
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el agua, el chile chipotle, el chile guajillo y calienta; agrega la salsa a las albóndigas y cocina durante 5 minutos más. Sirve caliente.
  • Acompaña con un poco de frijoles bayos.
  • La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 30.73
  • Energía (Kcal)  : 887.46
  • Grasas totales (g)  : 63.71
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.18
  • Proteínas (g)  : 45.53
  • Sodio (mg)  : 768.36
  • Grasas saturadas (g)  : 20.94
  • Azúcares totales (g)  : 14.78