Res en mixiote
Mixiotes de res, con el toque MAGGI®.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 45minPreparación: 45min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Preparar
Espolvorea la carne con un cubo de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE® y la pimienta por 30 minutos; reserva.
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Licuar
Licúa los chiles con los jitomates, el orégano, un cubo de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE® y el agua. Calienta el aceite y fríe la salsa; cocina por 10 minutos, agrega la carne, mezcla y retira del fuego.
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Cocer
Sobre una hoja de maguey coloca una hoja de aguacate y un poco del guiso de carne; envuelve formando bolsitas y amarra con el hilo para evitar que se salga. Cuécelos en la olla exprés por 1 hora 15 minutos a baño María o hasta que la carne esté tierna.
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Servir
Sirve acompañado de una salsa verde, pico de gallo o de un guacamole.
Extras: hilo cáñamo para amarrar los mixiotes. -
Consejo culinario
Puedes sustituir la carne, por carne de cerdo, de pollo, de cordero, o de ternera.
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Consejo nutricional
La carne de res contiene altos niveles de hierro, que es un componente integral de la hemoglobina y la formación de las células rojas de la sangre en el cuerpo.
Tips
Información nutricional: 1,788kcal = 7,479kj /por porción
- 1,787.54 Kcal Energía
- 23.22 (g) Proteina
- 12.49 (g) Carbohidratos
- 4.95 (g) Fibra
- 1,030.93 (mg) Sodio
- 183.04 (g) Grasas
- 74.81 (g) Grasas saturadas
beatriz aurora