| Carbohidratos | 69.7 g |
| Energía | 954.6 kcal |
| Grasas | 50 g |
| Fibra | 5.3 g |
| Proteína | 54.5 g |
| Grasas saturadas | 17.7 g |
| Sodio | 1788.8 mg |
| Azúcares | 8.8 g |
Total
43dificultad
Fácilcosto
Chilaquiles Mayas
Por Ricardo Manzanares
Prepara unos deliciosos CHILAQUILES MAYAS con jugo de naranja, achiote y el toque único de CONSOMATE® y Media Crema NESTLÉ®. Disfruta en familia.
Utensilios
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 3/4 Taza de Jugo de naranja
- 1/2 Barra de Achiote (56 g)
- 2 Tazas de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 3 Jitomates cortados en cuartos
- 1 Chile habanero
- 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
- 1 Paquete de Queso panela rallado (200 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
- 1/2 Cebolla morada picada finamente
¡A cocinar!
Licúa
- 1.Para la salsa, licúa el jugo de naranja con el achiote, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, los jitomates y el chile habanero; cuela. Calienta lo que licuaste hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Agrega
- 2.Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo y decora con el queso panela, la Media Crema NESTLÉ® y la cebolla.
Sirve
- 3.Ofrece.
Consejo nutricional
El chile habanero contiene vitamina C.
Consejo culinario
Puedes sustituir el pollo por carne de res cocida y deshebrada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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Exelente, rica y muy facil de preparar