Chilaquiles mayas

Name: Chilaquiles mayas
Prep time: 50 min
Cook time: 1 min
Total time: 54 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 3/4 Taza Jugo de naranja; 56 Gramos Achiote; 2 Tazas Agua; 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 3 Piezas Jitomate; 1 Pieza Chile habanero; 1 Bolsa Totopos; 1 Pieza Pechuga de pollo; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g); 1/2 Pieza Cebolla morada

Chilaquiles mayas hechos con CONSOMATE®

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Total: 54min

Preparación: 50min

Espera: 3min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Ingredientes

3/4 Taza Jugo de naranja
56 Gramos Achiote
2 Tazas Agua
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
3 Piezas Jitomate cocidos, sin semillas y sin piel
1 Pieza Chile habanero
1 Bolsa Totopos 500g
1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente

Instrucciones

Licuar

Para la salsa, licúa el jugo, el achiote, el agua, la sal con cebolla, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los jitomates y el chile habanero. Calienta la salsa por 8 minutos a fuego medio hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Colocar

Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo, la Media Crema NESTLÉ®, cebolla y queso.
3

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Consejo culinario

Agrega el chile habanero poco a poco para evitar que tu salsa sea muy picosa.
Consejo nutricional

El queso es un alimento rico en calcio y vitamina D, que ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes.