Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Chilaquiles tatemados

Prepara unos CHILAQUILES TATEMADOS con CONSOMATE® y MEDIA CREMA NESTLÉ®

  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1.5 Kilogramos Tomates verdes asados, para la salsa
  • 3/4 Taza Agua , para la salsa
  • 2 Piezas Chile habanero asados, para la salsa
  • 1 Pieza Chile manzano asado, para la salsa
  • 1/4 Pieza Cebolla asada, para la salsa
  • 1 Pieza Ajo asado, para la salsa
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , para la salsa
  • 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo , para la salsa
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz , para la salsa
  • 1/2 Cucharadita Orégano seco molido, para la salsa
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida, para la salsa
  • 2 Cucharadas Azúcar , para la salsa
  • 1 Cucharada Mantequilla , para los camarones
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada, para los camarones
  • 1 Pieza Ajo , picado finamente, para los camarones
  • 700 Gramos Camarón pacotilla, limpio
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo , para los camarones
  • 1 Bolsa Totopos de maíz (500 g)
  • 1 Paquete Queso tipo Manchego (200 g) , rallado
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) , refrigerada
  • 1/4 Pieza Cebolla morada , picada finamente
  • 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado, picado finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    1.-Para la salsa, licúa los tomates con el agua, los chiles, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con ajo. Calienta el aceite, vierte la salsa y añade el orégano, la pimienta, el azúcar; deja cocinar hasta que espese ligeramente.

  2. Fríe

    2.-Para los camarones, calienta la mantequilla, fríe la cebolla con el ajo y cocina hasta que cambien de color; agrega los camarones con la sal con cebolla y cocina por 3 minutos más.

  3. Sirve

    3.-Baña los totopos con la salsa, añade la mezcla de camarones y termina con un poco queso tipo manchego; gratina en el microondas. Decora con Media Crema NESTLÉ®, cebolla y cilantro. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si lo deseas, puedes añadir trozos de pulpo.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Camina diariamente por 60 minutos.

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 1,286kcal = 5,382kj /por porción

  • 1,286.26 Kcal Energía
  • 62.60 (g) Proteina
  • 118.33 (g) Carbohidratos
  • 11.35 (g) Fibra
  • 2,819.72 (mg) Sodio
  • 64.69 (g) Grasas
  • 23.65 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate