Enchiladas suizas ligeras
Enchiladas suizas ligeras hechas con CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 49minPreparación: 45minEspera: 4min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Información nutricional: 738kcal = 3,086kj /por porción
- 1.80 (mg) Vitamina E
- 0.93 IU Vitamina D
- 34.06 (mg) Vitamina C
- 261.27 IU Vitamina A
- 162.17 (mg) Magnesio
- 1,243.96 (mg) Potasio
- 50.32 (mcg) Folato Alimentario
- 2.93 (mg) Hierro
- 992.88 (mg) Calcio
- 14.47 (g) Grasas saturadas
- 1,068.79 (mg) Sodio
- 17.41 (g) Azúcares
- 6.74 (g) Fibra
- 27.42 (g) Grasas
- 66.22 (g) Proteina
- 57.05 (g) Carbohidratos
- 737.62 Energía
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Horno precalentado a 180 °C
En una olla, calienta el agua, agrega los tomates, el chile serrano, el ajo y la cebolla, cocina a fuego alto por hasta que estén suaves. Escurre y deja enfriar. -
Licuar
Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con los tomates, el chile, el ajo, la cebolla, el consomé de pollo, la fécula de maíz, el queso y el cilantro. Calienta por 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
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Rellenar
Rellena cada una de las tortillas con un poco de queso, coloca 3 enchiladas en un plato, baña con la salsa, cubre con el queso y gratina en el horno. Decora con aros de cebolla y ofrece.
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Consejo culinario
Si los tomates son muy ácidos, agregar una pizca de bicarbonato o de azúcar.
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Consejo nutricional
Los tomates verdes tienen potasio, el cual ayuda a la buena circulación sanguínea por ser un vasodilatador.
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