• Enchiladas verdes cremosas
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Nutritional facts per serving

23%
Daily Value *
462.7
Kcal/serving
Carbohidratos
26% 31.1g
26
Grasas
46% 23.2g
46
Proteina
28% 32.8g
28

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¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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    • Total

      37

    • dificultad

      Fácil

    • costo

    • Calificación

      4.8

    Enchiladas verdes cremosas

    Por Ricardo Manzanares

    ENCHILADAS VERDES CREMOSAS preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

    No incluido en la receta

    Utensilios

    • srh_media_1745323697

      Tarro

    • srh_media_1745321552

      Cuchara de madera

    • srh_media_1745321552

      Licuadora

    Ingredientes

    Porciones: 6

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    INFORMACIÓN NUTRICIONAL 462.7 kcal = 1,937kj /por porción

    Carbohidratos 31.2 g
    Energía 462.7 kcal
    Grasas 23.3 g
    Fibra 4.4 g
    Proteína 32.8 g
    Grasas saturadas 12.8 g
    Sodio 1073.9 mg
    Azúcares 8.1 g

    Consejo nutricional

    Los tomates verdes tienen potasio, el cual ayuda a la buena circulación sanguínea por ser un vasodilatador.

    Consejo culinario

    Al cocinar el pollo, recuerda retirar la espuma que genera el caldo, de esta forma podrás utilizarlo para base de salsa o sopas

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    Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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    ¿Qué componen las Calorías ?

    46 23.2g / 46%
    26 31.1g / 26%
    28 32.8g / 28%
    23 462.7g / 23%

    Calificación de la receta (4)

    4.8 de 5
    4 calificaciones
    • 5 estrellas
      3
    • 4 estrellas
      1
    • 3 estrellas
      0
    • 2 estrellas
      0
    • 1 estrella
      0

    Comentarios (3)

    salvador
    01.04.2025

    Hola a todos tengo una gran duda. En el paso 1 los tomates van crudos o se cuecen ?. soy muy novato y la receta no esta muy bien especificada en el punto 1, al igual al cocer el pollo como se cuece para un mejor resultado. Saludos.

    Chef Recetas Nestlé
    23.05.2025

    Hola, Salvador. Muchas gracias por compartir tu duda con nosotros. En el paso uno, se indican los tomates cocidos, en este caso puedes hacerlo de dos formas: Hervirlos con suficiente agua (en un recipiente que cubra los tomates) ó, puedes asarlos en un sartén hasta que también de color; si te gustan los sabores ahumados, deja que se tateme ligeramente (queme). Para el pollo, NUNCA lo "laves" o enjuagues. Si el olor te desagrada o tiene restos de la proteína (lo que parece sangre, pero no es), humedece papel absorvente y frota a toquecitos el pollo para eliminar el líquido excedente y el olor a "refrigerado". Después, lo pondrás a cocer en suficiente agua (como los tomates) y lo dejarás hervir por min. 30 min. (siendo el caso de la pechuga de pollo, por ejemplo) y con una cuchara y un bowl, retirarás la espuma que se forme ya que no sirve, son impurezas. Por aquí te compartimos este artículo de nuestro Blog: "Escuela del Sabor" en donde encontrarás diferentes tips y contenido informativo. https://www.recetasnestle.com.mx/escuela-sabor/caseras/cocinar-partes-del-pollo ¡Éxitos en la cocina!🍴🩷

    Liz Ariel
    07.01.2022

    Excelente

    Abigail GuadalupeauG
    30.11.2020

    Excelente

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