Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Enchiladas verdes cremosas

ENCHILADAS VERDES CREMOSAS preparadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Preparación: 25min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 500 Gramos de Tomates verdes cocidos
  • 1/4 Cebolla
  • 4 Chiles serranos
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 1/2 Tazas de Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/4 Cucharadita de Comino molido
  • 4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
  • 2 1/2 Tazas de Agua
  • 18 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (400 g)
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 100 Gramos de Queso fresco rallado
  • 1/2 Taza de Media Crema NESTLÉ® refrigerada

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa verde, licúa los tomates con ¼ de pieza de cebolla, el chile serrano, el ajo, 1 ½ tazas de Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la pimienta, el comino y el cilantro.

  2. Calienta

    Vierte lo que licuaste en una olla, agrega 2 ½ tazas de agua y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente. Reserva.

  3. Sirve

    Calienta el aceite y pasa las tortillas. Rellena las tortillas con el pollo, baña con la salsa verde, decora con un poco de cebolla, queso y ½ taza de Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al cocinar el pollo, recuerda retirar la espuma que genera el caldo, de esta forma podrás utilizarlo para base de salsa o sopas

  5. Consejo nutricional

    Los tomates verdes tienen potasio, el cual ayuda a la buena circulación sanguínea por ser un vasodilatador.

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Tarro
  • Licuadora

Información nutricional: 494kcal = 2,068kj /por porción

  • 494.24 Kcal Energía
  • 31.00 (g) Carbohidratos
  • 33.17 (g) Proteina
  • 26.69 (g) Grasas
  • 4.64 (g) Fibra
  • 8.09 (g) Azúcares
  • 1,041.54 (mg) Sodio
  • 15.27 (g) Grasas saturadas
  • 355.81 (mg) Calcio
  • 1.59 (mg) Hierro
  • 28.47 (mcg) Folato Alimentario
  • 732.38 (mg) Potasio
  • 255.51 IU Vitamina A
  • 23.28 (mg) Vitamina C
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 0.14 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.12 (mg) Vitamina E
  • 89.17 (mg) Magnesio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Abigail GuadalupeauG

30.11.2020
1 2 3 4 5

Excelente

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate