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Crema de elote

CREMA DE ELOTE preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • 13 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de Granos de elote amarillo descongelados
  • 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz
  • 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa los granos de elote con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el agua, el consomé de pollo, la pimienta y la fécula.

  2. Cocina

    Calienta la crema durante 8 a 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Sirve

    Sirve en un tazón y decora con perejil.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de chile serrano a la crema para un toque picosito.
    Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g equivale a 1 lata.

  5. Consejo nutricional

    El elote es considerado un cereal integral rico en vitamina A.

Utensilios

  • Cucharón
  • Cuchara de madera
  • Tarro
  • Licuadora

Información nutricional: 558kcal = 2,334kj /por porción

  • 557.89 Kcal Energía
  • 23.14 (mcg) Folato Alimentario
  • 75.86 (g) Carbohidratos
  • 478.75 (mg) Potasio
  • 15.10 (g) Proteina
  • 12.72 (g) Grasas saturadas
  • 135.37 (mg) Magnesio
  • 22.69 (g) Grasas
  • 206.59 IU Vitamina A
  • 6.41 (g) Fibra
  • 3.35 (mg) Vitamina C
  • 10.97 (g) Azúcares
  • 317.63 (mg) Calcio
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 2.47 (mg) Hierro
  • 0.44 (mg) Vitamina E
  • 729.65 (mg) Sodio
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rafael

29.10.2020
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que bien está el recetario gracias

Griselda

08.02.2021
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Las recetas se ven muy ricas, muchas gracias.

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