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Albóndigas de res

ALBÓNDIGAS DE RES preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 0 personas

Porciones 4

Total 42 min

Utensilios

Cazo

Tenedor

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

3 Cucharadas de Pan molido
800 Gramos de Carne de res molida
1 Huevo ligeramente batido
2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 1/2 Tazas de Puré de tomate
2 Chiles chipotle adobados
3/4 Taza de Agua
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente
2 Huevos cocidos, pelados y picados

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, licúa el puré con los chiles chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y ½ cucharadita de sal con cebolla. Calienta hasta que hierva ligeramente.

Mezcla

2. Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla, ½ cucharadita de sal con cebolla y el pan molido; forma las albóndigas y rellena el centro con un poco de huevo picado.

Sirve

3. Calienta el aceite y fríe las albóndigas, agrega la salsa y cocina por 15 minutos a fuego bajo moviendo constantemente o hasta que estén cocidas. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
481.3 kcal = 2,013kj /por porción

Carbohidratos	20.9 g
Energía	481.3 kcal
Grasas	21.7 g
Fibra	3.5 g
Proteína	49.7 g
Grasas saturadas	7.5 g
Sodio	3983.2 mg

Consejo nutritional

Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes usar la mitad de carne de res y la otra mitad de cerdo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 41 21.7g / 41%

Carbohidratos 17 20.8g / 17%

Proteina 42 49.7g / 42%

Energykilocalories 24 481.2g / 24%