4 porciones
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Fácil
918.31 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Atún enlatado en agua escurrido
  • 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1 Taza Pan molido
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Paquete Puré de papa en horjuelas (125 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Taza Aceite de maíz
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Preparación

  • Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la mantequilla y el consomé de pollo en polvo; al soltar el hervor retira del fuego y agrega el puré de papa. Deja reposar 1 minuto y mezcla perfectamente.
  • Incorpora el atún, mezcla y refrigera por 30 minutos.
  • Toma porciones pequeñas, forma las croquetas y pásalas por la harina, después por el huevo y por último por el pan molido; fríelas y escúrrelas en papel absorbente. Ofrecelas con ensalada
  • La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
  • Las papas son una rica fuente de vitamina B, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 256.72
  • Total de carbohidratos (g)  : 33.99
  • Colesterol (mg)  : 126.28
  • Energía (Kcal)  : 918.31
  • Grasas totales (g)  : 72.45
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.81
  • Hierro (mg)  : 2.44
  • Proteínas (g)  : 19.89
  • Sodio (mg)  : 1422.54
  • Grasas saturadas (g)  : 17.74
  • Azúcares totales (g)  : 12.51
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.05
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 54.66

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