Pastel azteca al pastor
Pastel azteca al pastor hecho con CONSOMATE®
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Total: 70minCocción: 47minEspera: 23min
- Porciones: 6.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Rallador
- Sartén
- Cuchillo
Información nutricional: 2,277kcal = 9,527kj /por porción
- 65.00 (mg) Colesterol
- 152.35 (g) Agua
- 74.20 (mg) Magnesio
- 2,277.10 Kcal Energía
- 508.19 (mg) Calcio
- 24.40 (g) Proteina
- 2.44 (mg) Hierro
- 525.59 (mg) Potasio
- 34.57 (mcg) Folato Alimentario
- 36.29 (mg) Vitamina C
- 150.61 IU Vitamina A
- 0.64 IU Vitamina D
- 0.46 (mg) Vitamina E
- 41.91 (g) Carbohidratos
- 14.37 (g) Azúcares
- 4.78 (g) Fibra
- 1,429.95 (mg) Sodio
- 32.19 (g) Grasas
- 15.08 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licuar
Horno precalentado a 180 °C
Para la salsa, licúa los chiles con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el comino, el agua, la fécula de maíz y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente. -
Calentar
En una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla con la carne, agrega la piña y cocina hasta que la carne esté ligeramente dorada. Reserva.
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Colocar
En un refractario coloca 3 tortillas, una capa de la mezcla de cerdo y piña, vierte un poco de salsa y repite hasta terminar con todos los ingredientes. Agrega una capa de Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 20 minutos. Decora con un poco de piña asada, cilantro y cebolla. Ofrece.
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Consejo culinario
Puedes asar la piña en una sartén con un poco de aceite.
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Consejo nutricional
La piña contiene bromelina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias.
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