Tamal de arroz con leche
Prepara un TAMAL DE ARROZ CON LECHE con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 60minPreparación: 40minCocción: 20min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
1.- Para la salsa, licúa los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo, el cilantro, 1 ½ cucharadas de consomé de pollo y el agua. Calienta el aceite, vierte la salsa y calienta hasta suelte el primer hervor.
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Bate
2.- Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la masa para tortillas con el polvo para hornear, 2 cucharadas de consomé de pollo, la sal con cebolla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el agua; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.
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Unta
3.- Unta un poco de masa en la hoja de plátano, añade un poco de salsa verde y pollo, dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula; deja reposar 10 minutos y ofrece.
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Consejo Culinario
Consejo culinario: Puedes asar los tomates y los chiles para darle otro sabor a la salsa.
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Consejo Nutricional
Consejo nutricional: Acompaña tu platillo con una porción de fruta para incrementar tu consumo de fibra.
Utensilios
- Licuadora
- Batidora
- Cuchillo
- Olla a presión
Información nutricional: 280kcal = 1,171kj /por porción
- 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
- 38.72 (mg) Magnesio
- 279.96 Kcal Energía
- 164.01 (mg) Calcio
- 16.64 (g) Proteina
- 1.11 (mg) Hierro
- 315.45 (mg) Potasio
- 13.90 (mcg) Folato Alimentario
- 11.13 (mg) Vitamina C
- 41.64 IU Vitamina A
- 0.50 (mg) Vitamina E
- 14.54 (g) Carbohidratos
- 3.98 (g) Azúcares
- 1.31 (g) Fibra
- 721.11 (mg) Sodio
- 17.21 (g) Grasas
- 6.52 (g) Grasas saturadas
karla