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Ensalada de lentejas a la mexicana

ENSALADA DE LENTEJAS A LA MEXICANA preparada con JUGO MAGGI®.

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Preparación: 32min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Lentejas cocidas
  • 3 Cucharadas Cebolla morada picada finamente
  • 8 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 4 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos pequeños
  • 4 Piezas Chile serrano sin semillas y cortados en tiras delgadas
  • 1/4 Taza Aceite de oliva
  • 1 Pieza Limón su jugo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml)
  • 3 Cucharadas Jugo MAGGI®
  • 2 Piezas Aguacate cortados en cubos
  • 1 Paquete Tostadas horneadas (220 g)

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla las lentejas con la cebolla, el cilantro, el jitomate, el chile serrano, el aceite de oliva, el jugo de limón, la pimienta, la sal con ajo, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®.

  2. Decora

    Añade el aguacate, mezcla ligeramente y acompaña con las tostadas.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda remojar las lentejas de 2 a 3 horas antes para que la cocción sea más rápida

  5. Consejo nutricional

    Evita utilizar transporte y muévete a pie.

Información nutricional: 926kcal = 3,876kj /por porción

  • 2.98 (tbsp) Azúcar añadido
  • 150.66 (mg) Magnesio
  • 926.27 Kcal Energía
  • 53.02 (mg) Calcio
  • 29.30 (g) Proteina
  • 9.54 (mg) Hierro
  • 1,201.25 (mg) Potasio
  • 495.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 16.58 (mg) Vitamina C
  • 33.00 IU Vitamina A
  • 5.05 (mg) Vitamina E
  • 127.64 (g) Carbohidratos
  • 17.37 (g) Azúcares
  • 21.41 (g) Fibra
  • 575.06 (mg) Sodio
  • 35.05 (g) Grasas
  • 5.78 (g) Grasas saturadas
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