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Ensalada de lentejas a la mexicana
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Ensalada de lentejas a la mexicana

ENSALADA DE LENTEJAS A LA MEXICANA preparada con JUGO MAGGI®.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 23min
    Preparación: 20min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de Lentejas cocidas
  • 3 Cucharadas de Cebolla morada picada finamente
  • 8 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 4 Jitomates sin semillas y cortados en cubos pequeños
  • 4 Chiles serranos sin semillas y cortados en tiras delgadas
  • 1/4 Taza de Aceite de oliva
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Aguacates cortados en cubos
  • 1 Paquete de Tostadas horneadas (220 g)

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla las lentejas con la cebolla, el cilantro, el jitomate, el chile serrano, el aceite de oliva, el jugo de limón, la pimienta, la sal con ajo, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®.

  2. Decora

    Añade el aguacate, mezcla ligeramente y acompaña con las tostadas.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Recuerda remojar las lentejas de 2 a 3 horas antes para que la cocción sea más rápida.

  5. Consejo nutricional

    Las lentejas aportan magnesio a tu dieta.

Utensilios

  • Cazo
  • Cuchara

Información nutricional: 926kcal = 3,876kj /por porción

  • 926.27 Kcal Energía
  • 127.64 (g) Carbohidratos
  • 29.30 (g) Proteina
  • 35.05 (g) Grasas
  • 21.41 (g) Fibra
  • 17.37 (g) Azúcares
  • 575.06 (mg) Sodio
  • 5.78 (g) Grasas saturadas
  • 53.02 (mg) Calcio
  • 9.54 (mg) Hierro
  • 495.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 1,201.25 (mg) Potasio
  • 33.00 IU Vitamina A
  • 16.58 (mg) Vitamina C
  • 2.98 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.05 (mg) Vitamina E
  • 150.66 (mg) Magnesio
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Alejandra

17.06.2020
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Esta deliciosa! Sin duda volveré a preparar esta receta😋

Masiel

29.09.2020
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Deliciosa!!!!!! Les encantó.

Liliana

25.02.2021
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Practica, nutritiva y deli!!
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