20 Platos Fuertes

Fácil

30 min

Tacos Tipo Gobernador

Intermedio

24 min

Croquetas de Papa con Jamón

Intermedio

133 min

Pozole de mariscos

Intermedio

27 min

Pescado empanizado

Intermedio

340 min

Cochinita Pibil

Abanico de Pollo relleno de Rajas con Crema

Fácil

25 min

Abanico de Pollo de Rajas con Crema

Fácil

42 min

Lasaña de Carne Molida al Horno

15 min

Pechuga con Crema de Chipotle

Intermedio

27 min

Albóndigas al Chipotle

Fácil

27 min

Pollo a la Mostaza

Intermedio

27 min

Hamburguesa con queso

Intermedio

360 min

Quesabirria

Fácil

20 min

Rollo de pollo asiático

142 min

Marinada dulce

Intermedio

72 min

Marinada de cítricos

Intermedio

87 min

Costillas en Salsa de Mango

Fácil

30 min

Pasta al cilantro con Salmón

Milanesa de pollo con adobo de chocolate

Fácil

37 min

Milanesa de pollo con adobo de chocolate

Fácil

34 min

Pescado jarocho

Fácil

47 min

Pescado enamorado

Fácil

30 min

Abanico de Pollo a la Jardinera

Fácil

42 min

Volcán de camarón al pastor

Fácil

37 min

Pollo mechado

Abanico de pollo con chipotle y tamarindo

Fácil

52 min

Abanico de pollo con chipotle y tamarindo

Fácil

34 min

Pechuga Rellena con Jamón y Queso

Intermedio

27 min

Pollo frito con gravy de chocolate

Fácil

23 min

Chilaquiles con salsa de aguacate

Fácil

77 min

Carne con salsa de chocolate

Fácil

57 min

Pizza mexicana al horno

Fácil

32 min

Brochetas de camarón jugosas

Opciones de platos fuertes

Encuentra nuestro top 10 de recetas fáciles y divertidas para que elabores como plato fuerte y sorprendas a tu familia

Los platos fuertes se conocen también como el plato principal, sea de una comida o un menú, es aquel que es el más voluminoso o contundente y el que define la comida. A su vez, está acompañado generalmente por sopas, ensaladas y/o aperitivos o entrada.

El plato principal normalmente está compuesto de un alimento fuente de proteína: carne como son las albóndigas al chipotle., pollo en el que resalta la preparación de pechugas con espinacas al champiñón., pescado o salmón asado al queso. Para este plato te dejamos 10 recetas que puedes hacer con tu familia.

CON CUÁLES ALIMENTOS SE PUEDE ACOMPAÑAR LA PROTEÍNA

Existen momentos, cuando es la hora de cocinar, que no sabemos con qué acompañar la proteína (pollo, pescado, res, cordero, etc.) en el plato fuerte o a veces las preparaciones se tornan repetitivas. Existe un componente fundamental que son los carbohidratos, estos son:

Papa o camote: se suelen preparar al vapor, fritas, al horno, con guiso, en espiral o en puré.
Tortillas: compuestas de ingredientes como trigo, avena, trigo integral o maíz.
Pasta: en preparaciones con queso, jitomate, salsa, guiso, lasaña, entre otros.
Arroz: se puede mezclar con vegetales de tu preferencia.
Fríjol negro.
Vegetales: pueden ser de diferentes texturas, con adición de una vinagreta o aceite de oliva.
Ensalada de frutas: puedes combinar trozos de fruta con verduras.

QUÉ TÉCNICAS DE COCCIÓN SE PUEDEN UTILIZAR PARA LOS PLATOS FUERTES

La función principal de la cocción de los alimentos es hacerlos digeribles, eliminar posibles bacterias que existen cuando estos están crudos y modificarlos para que resulten apetitosos. Las técnicas más utilizadas en las preparaciones son:

Asado: es cuando el alimento se expone al calor con fuego o brasa y se le agrega un mínimo de grasa.
Wok: en una sartén honda se asa la proteína o se saltean los vegetales. Esta técnica no necesita aceite.
Guisado: método en donde se cocinan los alimentos a fuego lento.
Al horno: se usa poco aceite, incluso se puede prescindir de este completamente, sin embargo, puede tardar un poco más de tiempo que las demás técnicas.

Puedes conocer más métodos de cocina como, la famosa freidora de aire, así mejorarás tus platos fuertes.

20 Platos Fuertes

Top 10 en 20 Platos Fuertes

Tacos Tipo Gobernador

Croquetas de Papa con Jamón

Pozole de mariscos

Pescado empanizado

Cochinita Pibil

Abanico de Pollo de Rajas con Crema

Lasaña de Carne Molida al Horno

Pechuga con Crema de Chipotle

Albóndigas al Chipotle

Pollo a la Mostaza

Hamburguesa con queso

Quesabirria

Rollo de pollo asiático

Marinada dulce

Marinada de cítricos

Costillas en Salsa de Mango

Pasta al cilantro con Salmón

Milanesa de pollo con adobo de chocolate

Pescado jarocho

Pescado enamorado

Abanico de Pollo a la Jardinera

Volcán de camarón al pastor

Pollo mechado

Abanico de pollo con chipotle y tamarindo

Pechuga Rellena con Jamón y Queso

Pollo frito con gravy de chocolate

Chilaquiles con salsa de aguacate

Carne con salsa de chocolate

Pizza mexicana al horno

Brochetas de camarón jugosas

Opciones de platos fuertes

CON CUÁLES ALIMENTOS SE PUEDE ACOMPAÑAR LA PROTEÍNA

QUÉ TÉCNICAS DE COCCIÓN SE PUEDEN UTILIZAR PARA LOS PLATOS FUERTES