12 porciones
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Fácil
323.12 kcal
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Ingredientes

  • 3/4 Taza Nuez picada
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1 3/4 Cucharada NESCAFÉ® Capuccino Original (Mezcla en polvo para preparar café capuccino)
  • 2 Cucharadas Esencia de vainilla
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 0.5 taza de agua fría
  • 3 Piezas Plátano cortado en rodajas
  • 1 Cucharada Canela molida
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Paquete Tostadas
  • 3 Cucharadas Mantequilla
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Preparación

  • Para la salsa, calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ® hasta que suelte el primer hervor, agrega la Mezcla en Polvo para Preparar Café Capuchino NESCAFÉ® con la esencia de vainilla, la fécula de maíz disuelta y calienta a fuego medio 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
  • Calienta la mantequilla, fríe los plátanos y espolvorea la canela. Para los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de plátano, nuez y salsa; enrolla doblando las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.
  • Calienta el aceite y fríe los rollitos por ambos lados hasta que se doren. Colócalos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa y sirve, baña con la salsa y decora con un poco de nuez.
  • Cuando utilices aceite para cocinar, procura hacerlo con aceite de maíz, girasol o canóla, ya que éstos soportan altas temperaturas sin saturarse fácilmente y sin producir sustancias tóxicas.
  • Los plátanos posee altos contenidos de potasio, otro ingrediente que ayuda a reducir la presión arterial.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 76.58
  • Total de carbohidratos (g)  : 49.36
  • Colesterol (mg)  : 8.06
  • Energía (Kcal)  : 323.12
  • Grasas totales (g)  : 9.58
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.22
  • Hierro (mg)  : 1.49
  • Proteínas (g)  : 6.2
  • Sodio (mg)  : 353.05
  • Grasas saturadas (g)  : 6.14
  • Azúcares totales (g)  : 25.28
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 3.43