Tamales de asado de cerdo
Tamales de asado de puerco preparados con Consomate y Carnation Clavel
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Total: 90minPreparación: 30minCocción: 30minServir: 10min
- Porciones: 14
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Asado de cerdo
Para el asado, calienta el aceite y fríe el lomo hasta que esté perfectamente cocido, moviendo constantemente. Licúa los chiles con la cebolla, el ajo, 2 tazas de agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela y vierte sobre el lomo, cocina por unos minutos hasta que espese ligeramente, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
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Masa
Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la masa para tortillas con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo, el polvo para hornear, la sal con cebolla y ¾ taza de agua; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.
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cocción
Unta un poco de masa en la hoja de plátano, añade un poco de asado; dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos y ofrece.
Información nutricional: 568kcal = 2,377kj /por porción
- 568.02 Kcal Energía
- 24.21 (g) Proteina
- 59.81 (g) Carbohidratos
- 5.42 (g) Fibra
- 912.15 (mg) Sodio
- 26.32 (g) Grasas
- 9.05 (g) Grasas saturadas
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